De kaas met mediterrane smaak en oregano is een milde provolone die goed smelt (45% vet in droge stof). Het is verpakt in een Terra Cotta schaaltje. Wanneer het uit de oven wordt gehaald, is het een heerlijke snack. Bovendien smaakt een salade met appels en noten, olijven en kappertjes geweldig.