Meer informatie

Voor wie van rijke, intense kaassmaken houdt, is de Parmigiano Reggiano een ware traktatie. Door het lange rijpingsproces van maar liefst 24 maanden is de smaak zeer geconcentreerd en rijk aan proteïnen en mineralen. Deze harde kaas van koemelk maakt deel uit van een lange Noord-Italiaanse traditie.